Pudim de leite (que não vai ao forno)

– 2 latas de leite condensado – 2 caixinhas de creme de leite – 1 xíc (chá) de leite – 1 envelope de gelatina em pó sem sabor – 2 col (sopa) de açúcar para caramelizar a fôrma
Hidrate e dissolva a gelatina em pó sem sabor em 1 xícara (chá) de leite. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea. Coloque o açúcar em uma forma de buraco em fogo baixo ate formar um caramelo, despeje o liquido e leve a geladeira. Deixe na geladeira de um dia para outro. Retire da forma e coloque em um refratário de vidro e sirva em seguida.