Bolo Diet de Banana

– 2 bananas maduras, – meia xíc (chá) de leite desnatado, – 6 col de sopa de adoçante (próprio para cozimento), – 2 gemas
– 2 claras batidas em neve – 5 col de sopa de óleo, – 1 colher (sopa) de achocolatado diet, – 1 col (chá) de canela em pó, – 1 xíc (chá) de farinha de rosca, – 1 col (sobremesa) de fermento em pó.
Bata no liquidificador as bananas picadas, o leite, o adoçante, as gemas, o óleo, o achocolatado e a canela em pó. Fora do liquidificador acrescente a farinha de rosca, o fermento em pó e as claras em neve. Coloque em uma fôrma refratária untada com margarina light e leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Rendimento: 12 porções. Calorias: 115 kcal por porção.