Donut, doughnut, dónute ou rosquinha é um pequeno bolo em forma de rosca (mais precisamente de toro), popular nos EUA e de origem incerta. Consiste numa massa açucarada frita, que pode ser coberta com diversos tipos de coberturas doces coloridas, como por exemplo chocolate. Nos EUA, esta designação também pode ser usada para bolas de Berlim, que são conhecidas como "sonhos" no Brasil. Neste caso, em que o bolo tem uma forma esférica, a designação precisa usada nos Estados Unidos é filled doughnut, que significa "donut recheado". Pode ser recheado com geleia ou outros cremes doces. No caso da rosca, a designação precisa é ring doughnut, significando "donut rosca". Em Portugal, a expressão donut ou dónute designa apenas o bolo em forma de rosca. O bolo esférico corresponde à bola de Berlim.

Pasteis de Forno

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina 
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 1 ovo para pincelar
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Como fazer

1. Numa tigela, coloque a farinha, o fermento, o sal, o ovo, a margarina e o creme de leite sem o soro.
2. Misture tudo, amasse bem para dar o ponto de abrir.
3. Espere uns 20 minutos antes de abrir a massa.
4. Abra a massa com um rolo e vá formando os pastéis.
5. Use um copo para cortar ou um cortador de biscoito redondo.
6. Ponha o recheio a gosto e aperte bem as bordas, usando a ponta de um garfo.
7. Pincele com o ovo batido e leve ao forno médio, em tabuleiro untado por 25 minutos aproximadamente.

Massa leve e gostosa...Saudável pois é de forno...

Torta fria de pure com recheio de frango

Ingredientes

• Óleo A gosto

• 3 Xícara(s) (chá) de água fervente
• 1 Embalagem purê de batatas KNORR (200 g)

• 1 Colher(es) de sopa azeite de oliva
• 1 Unidade(s) cebola média cortada em cubos pequenos
• 300 Grama(s) peito de frango cozido e desfiado
• 1 Colher(es) de sopa extrato de tomate
• 1 Colher(es) de chá Sal
• 1 Unidade(s) tomate grande, sem sementes cortado em cubos pequenos
• 1 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado
• 1/2 Xícara(s) maionese HELLMANN’S

• 3 Colher(es) de sopa maionese HELLMANN’S

1. Prepare o purê de batatas KNORR com a água fervente conforme as instruções da embalagem.
2. 2.
   Reserve até esfriar

Recheio

1. 1.
   Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.
2. 2.
   Junte o frango desfiado, o extrato de tomate, o sal e refogue até secar todo o líquido.
3. 3.
   Retire do fogo e deixe esfriar.
4. 4.
   Depois de frio, junte o tomate, o cheiro-verde e a maionese HELLMANN’S. Reserve.

Montagem

1. 1.
   Coloque metade do purê no refratário reservado forrando todo o fundo.
2. 2.
   Distribua o recheio sobre ele e cubra com o restante do purê.

Cobertura

1. 1.
   Espalhe a maionese HELLMANN’S sobre a superfície do purê e alise com as costas de uma colher até cobrir toda a superfície.
2. 2.
   Leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.

Bolo de morango e chantili

Ingredientes

• 2 3/4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 3/4 xícaras (chá) de óleo
• 10 unidades de ovo
• 4 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 3 xícaras (chá) de morango picado
• 2 1/2 xícaras (chá) de chantili (ou chantilly) pronto

Modo de preparo

Em uma tigela, peneire a farinha com 1/3 de xícara (chá) do açúcar e o bicarbonato.
Em outra tigela, misture o óleo com 4 gemas até ficar homogêneo.
Junte 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (chá) de essência de baunilha e misture bem.
Acrescente a mistura de farinha aos poucos, misturando sempre, até que a massa fique lisa.
Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).
Bata 6 claras até espumarem.
Junte 1 2/3 de xícara (chá) de açúcar e continue batendo, até obter picos firmes.
Adicione as claras à massa aos poucos, mexendo sempre.
Divida a massa em duas formas com 23 cm de diâmetro, untadas e enfarinhadas, e leve ao forno por 25 minutos ou até que, ao espetar um palito de madeira, ele saia seco e limpo.
Retire do forno e deixe amornar, depois desenforme.
Para o recheio, misture 6 gemas com o amido e 1/2 xícara (chá) de açúcar até ficar homogêneo.
Em uma panela, leve 3 xícaras (chá) de leite ao fogo até começar a ferver.
Junte um pouco do leite fervente às gemas e misture bem.
Leve ao fogo, mexendo até engrossar.
Retire do fogo e junte a baunilha restante.
Misture e deixe esfriar coberto com filme plástico.
Quando estiver frio, misture com 2 xícaras (chá) de morango picado.
Corte os bolos ao meio e, em um prato, monte camadas de bolo e do recheio.
Corte alguns morangos ao meio e reserve.
Cubra o bolo com o chantili e decore com os morangos reservados.

Bolo de liquidificador com fubá e goiabada

Ingredientes

• 4 unidades de ovo
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 150 gramas de goiabada cortada em cubos

  Modo de preparo

  No liquidificador, bata bem os ovos com o leite, o óleo e o açúcar.
  Junte o coco ralado, a farinha, o fubá, o fermento, os cubos de goiabada e misture.
  Coloque em uma forma de 22 cm com furo central, untada com manteiga e polvilhada com fubá.
  Asse no forno, preaquecido, a 200 °C por 40 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
  Se quiser, sirva polvilhado com canela em pó e açúcar.

Purê delícia

Ingredientes:

1,5kg de batata; 1 copo de requeijão cremoso tradicional ou light Frimesa; 1 caixa de creme de leite tradicional ou light Frimesa; 50g de queijo parmesão ralado Frimesa.

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas, esmague-as em uma assadeira e misture com o requeijão e o creme de leite. Por último, polvilhe o queijo ralado por toda a extensão da assadeira. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por aproximadamente 20 minutos.

Lasanha de queijo e presunto

Ingredientes: 

• molho de tomate caseiro (1kg de tomate ou aproximadamente 3 latas e molho pronto)
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• leite
• 400 gramas de carne moída da sua preferência
• 300 gramas de mussarela
• 300 gramas de presunto
• 500 gramas de massa para lasanha pré-cozida
• queijo parmesão ralado
•  
  Modo de preparo: 
  Primeiro vamos preparar o molho Bechamel: em uma panela, coloque a margarina e deixe derreter. Acrescente então a farinha e mexa, de preferência, com um fouet, até virar uma massinha. Vá acrescentando leite aos poucos e mexendo. Só coloque mais leite quando a primeira quantidade estiver 100% incorporada na massa. Coloque leite até ficar com uma consistência líquida.Corrija o sal e coloque queijo parmesão ralado.Mantenha o fogo médio durante a preparação desse molho. Depois de pronto, desligue e reserve.
  
  
  
  
  
  
  Preparando a carne: Leve ao fogo uma panela com 1 colher de sopa de azeite. Refogue a carne e corrija o sal com cuidado. Se quiser, acrescente pimenta do reino.
  Coloque a carne refogada junto do molho de tomate e deixe que fervam em fogo baixo por uns 20-30 minutos.
  
  
  Montando a lasanha: Em uma refratário coloque uma camada de molho de tomate com carne, uma camada de massa de lasanha, uma camada de molho branco, uma camada de queijo e uma de presunto. Repita essa ordem até completar sua travessa, com o diferencial de a partir da segunda camada salpicar queijo parmesão ralado sobre o molho de tomate. Finalize com uma camada de massa coberta por molho de tomate e branco e salpique queijo parmesão por cima.
  Leve ao forno fechada com papel alumínio em temperatura de 180ºC. Deixe uns 30 minutos. A lasanha precisa ferver. Tire o papel alumínio no meio do tempo.
  
  
•  

Pão de Trança Doce

-1 copo de óleo (americano) -2 copos de leite (americano) -1 copo de água (americano) -2 ovos -1 pitada de sal -7 colheres de açúcar -2 colheres bem cheia de fermento biológico -Erva doce opcional -Farinha até dar o ponto (mais ou menos 1 kg e meio)
Cobertura: – 1 lata de leite condensado – Coco ralado Obs Se quiser rechear as tranças com goiabada fica uma delícia
Modo de Preparo: Colocar todos os ingredientes no liquidificador e depois de bem batido coloque numa bacia e acrescente a farinha aos poucos Amasse bem, misture se quiser a erva doce Faça as tranças Deixe crescer na assadeira até dobrar o volume Asse em forno moderado Depois de assada fure as tranças e cubra com o leite condensado e regue com o coco ralado

Bolo Diet de Banana

– 2 bananas maduras, – meia xíc (chá) de leite desnatado, – 6 col de sopa de adoçante (próprio para cozimento), – 2 gemas
– 2 claras batidas em neve – 5 col de sopa de óleo, – 1 colher (sopa) de achocolatado diet, – 1 col (chá) de canela em pó, – 1 xíc (chá) de farinha de rosca, – 1 col (sobremesa) de fermento em pó.
Bata no liquidificador as bananas picadas, o leite, o adoçante, as gemas, o óleo, o achocolatado e a canela em pó. Fora do liquidificador acrescente a farinha de rosca, o fermento em pó e as claras em neve. Coloque em uma fôrma refratária untada com margarina light e leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Rendimento: 12 porções. Calorias: 115 kcal por porção.

BOLO PRA CASAR

Massa:
– 1 lata de leite condensado*
– 1 lata* de leite integral
– 1 vidro pequeno de leite de coco
– 1 lata* de farinha de trigo especial (ou comum)
– meia  medida da lata* de açúcar
– 3 ovos grandes inteiros
– 3 col (sopa) de margarina
– Importante: Não vai fermento.
Cobertura:
– 1 vidro de leite de coco
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 pacote de coco ralado
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno.
Faça o teste do palito para retirar do forno.
Para fazer a cobertura, leve ao fogo o leite de coco, o açúcar e o coco ralado.
Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.
O bolo fica com consistência de uma queijada.

Torta Bombom Sonho de Valsa

– 100 g e 1 colher (sopa) de manteiga – 200 g de chocolate meio amargo picado – 1 pacote de biscoitos champanhe triturados (180 g) – 8 bombons tipo Sonho de Valsa® – 1 lata de leite condensado – 3 xícaras (chá) de leite . 4 colheres (sopa) de amido de milho – 3 gemas passadas pela peneira – 1 xícara (chá) de creme de leite fresco – 2 colheres (sopa) de açúcar
Prepare a massa: em um refratário, coloque 100 g de manteiga e o chocolate picado. Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta.  Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados, misturando bem. Unte com manteiga uma forma de abrir de 22 cm de diâmetro, espalhe a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve.
Prepare o recheio: pique os bombons e reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (dissolva-o previamente em um pouco do leite), as gemas e o restante da manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire e deixe amornar.
Prepare a cobertura: bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantilly.
Para montar: sobre a base da torta, coloque o creme e sobre este os bombons picados. Decore com o chantilly e leve à geladeira até a hora de servir.

Pudim de leite (que não vai ao forno)

– 2 latas de leite condensado – 2 caixinhas de creme de leite – 1 xíc (chá) de leite – 1 envelope de gelatina em pó sem sabor – 2 col (sopa) de açúcar para caramelizar a fôrma
Hidrate e dissolva a gelatina em pó sem sabor em 1 xícara (chá) de leite. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea. Coloque o açúcar em uma forma de buraco em fogo baixo ate formar um caramelo, despeje o liquido e leve a geladeira. Deixe na geladeira de um dia para outro. Retire da forma e coloque em um refratário de vidro e sirva em seguida.

Coxinha de Liquidificador

Massa: – 5 xíc (chá) de caldo de legumes – 2 gemas – 1/4 de xíc (chá) de óleo – 2 col (sopa) de requeijão – 2 col (sopa) de iogurte natural – 5 xíc e meia de farinha de trigo
No liquidificador, bata o caldo de legumes, as gemas, o óleo, o requeijão e o iogurte. Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo brando, acrescentando aos poucos a farinha de trigo. Mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela e formar uma massa lisa.
Recheio:
– 100 g de margarina – 1 cebola picada – 3 dentes de alho picados – 500 g de peito de frango cozido e desfiado – Sal e pimenta a gosto – Salsa picada a gosto – meio copo de requeijão – 2 ovos batidos – Farinha de rosca para empanar
Em uma panela, derreta a margarina, doure a cebola e o alho. Junte o peito de frango, tempere com o sal, a pimenta, a salsa e misture o requeijão.
Montagem:
Molde as coxinhas e recheie. Passe no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo quente. Espete em palitinhos forrados e sirva. Dica: Você pode colocar mais requeijão para um recheio mais cremoso.

Pão Delícia

– 1 kg de farinha de trigo – 1 xíc (chá)de açúcar – 2 xíc e meia de leite morno – 10 g fermento biológico seco instantâneo – meia xíc de óleo – 1 col (sopa) de margarina – 1 col (sopa) de sal
Misture tudo e amasse até formar uma massa lisa, mas elástica (meio grudenta). Deixe descansar por 30 a 40 minutos. Após esse tempo, enrole os pãezinhos formando pequenas bolinhas e as coloque numa forma untada e polvilhada. Geralmente duas formas grandes é o suficiente. Deixe descansar por mais uma hora e meia e leve ao forno previamente aquecido (15 minutos antes, pelo menos). Os pães assam muito rapidamente. Em uns 20 minutos aproximadamente. Quanto mais clarinho ficar, melhor, pois ficam mais macios. Ao retirar do forno, passe margarina derretida e misturada a parmesão ralado (2 colheres de sopa de margarina e 50 g de parmesão são suficientes).

Geléia de Morango

 – 2 bandejas de morangos – 4 colheres de adoçante Tal e Qual (para cada 100 gr de morango coloque uma colher de adoçante) – 1 colher de suco de limão – Cascas de 1 maça ( corte a casca bem grossa)
Depois dos morangos lavados e retirado as folhas, amasse com um garfo um por um. Eu gosto da geleia com os morangos amassados tem quem faça com eles inteiros fica a critério de cada um. Leve ao fogo os morangos, o adoçante, o suco de limão e as cascas de maça. Deixe ferver até secar um pouco do caldo. Retire as cascas de maça e coloque a geleia em um vidro esterilizado.

Manjar de Coco com Ameixa

– 1 copo (americano) de leite de coco – 1 envelope de gelatina em pó sem sabor – 1 lata de leite condensado – 1 lata de creme de leite – 1 pacote de coco ralado seco (100 g) – 1 xícara (chá) de leite – 1 lata de ameixas em calda
Hidrate e derreta a gelatina conforme instruções do fabricante. Reserve. Ponha no liquidificador o leite de coco, o leite condensado, o creme de leite sem soro, o coco ralado e o leite. Bata até formar uma mistura homogênea. Despeje em uma tigela e acrescente a gelatina. Misture bem e transfira para uma forma untada. Cubra e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Passe uma faca aquecida em toda a volta da forma e desenforme cuidadosamente. Sirva decorado com ameixas em calda.Dica: Coco em fita também pode dar um toque especial na decoração dessa sobremesa.

Torta salgada de Liquidificador

Massa:
– 3 ovos – 13 col de farinha de trigo – 1 xic e meia de leite – 3 col de queijo ralado (opcional) – 1 colher de fermento – um pouco menos que meia xic de oleo – sal a gosto
Recheio:
– Podemos usar qualquer um desses recheios: carne moída, sardinha, frango desfiado, presunto e muzzarela, atum… – 1 cebola picada – alho e sal a gosto – 1 pimentão – 2 tomates sem pele – orégano –  salsinha e cebolinha picadinha – óleo para refogar.
Bata todos ingredientes da massa no liquidificador, por último misture o fermento. Reserve.
Unte uma forma retangular com margarina e farinha de trigo. Despeje a massa e espalhe cuidadosamente o molho por cima da massa.
Se desejar salpique queijo ralado ou mussarela também ralada no ralo grosso por cima.
Leve ao forno pré aquecido. Asse por aproximadamente 40 minutos.

Pizza Rocambole

Para a massa:
– meio kg de farinha de trigo – 2 ovos – 2 tabletes de fermento para pão (ou 30 g) – 1 copo (americano) de leite morno – 1 xícara de óleo – 1 colher de sopa de açúcar – 1 pitada de sal
Recheio:
– molho de tomate – mussarela – presunto – tomate – azeitona – orégano
Para finalizar:
– Gema para pincelar – Queijo parmesão ralado e orégano para polvilhar
Dissolva o fermento e o açúcar no leite morno. Acrescente os outros ingredientes. Sove bem a massa e deixar descansar por 10 minutos. Dividir em 2 partes. Passar o rolo de macarrão em cada parte. Espalhe o molho de tomate (uma camada fina). Cubra com a mussarela, o presunto, a azeitona picada, tomate e salpique  orégano.Enrole como um rocambole, pincele a gema por cima. Polvilhe queijo parmesão ralado e orégano. Leve ao forno pré aquecido por 30 a 40 minutos. Primeiro em temperatura fraca depois aumente a temperatura para corar. Retirar e servir.

Frango Cremoso ao Milho

– 1 peito de frango cozido e desfiado – 1 lata de milho verde escorrido – 1 lata de creme de leite – 2 col de sopa de salsinha e cebolinha bem picadinha – sal e pimenta do reino à gosto – 100 g de mussarela ralada – orégano (opcional)
 Bata o creme de leite, o milho verde no liquidificador. Tempere o creme com sal e pimenta à gosto e com a salsinha e cebolinha.  Misture com o frango desfiado. Coloque num refratário untado. Espalhe a mussarela e o orégano por cima e leve ao forno só para derreter a mussarela. Sirva com arroz branco e uma salada verde.

Bolo Salgado da Vovó

Para a massa:
Você vai bater muito bem no liquidificador:
– 3 ovos – 1 xíc de maisena – 1 xíc. de farinha de trigo – 2 xíc de leite – 1 xíc de óleo – 1 xíc de queijo parmesão ralado – 1 col de chá de sal – 1 col. de sopa de fermento
Sugestão de recheio (como eu faço):
 Numa bacia, você vai misturar: 1 ou 2 latas de atum escorridos e esfarelados, 3 ovos cozidos e bem picadinhos, palmito picado, 1 cebola bem picadinha, 1 cenoura cortada em cubinhos e cozida, 1 lata de milho verde e 1 de ervilha escorridas, 1 xíc de salsinha e cebolinha bem picadinha e azeitona verde  picada.
Misture tudo e despeje a massa. Misture tudo junto com a massa e coloque num tabuleiro bem untado e polvilhado com farinha de trigo. Salpique queijo ralado por cima e um pouco de orégano (opcional).
 Leve para assar em forno pré aquecido até dourar.
 DICA: No lugar do atum, você pode usar frango desfiado, presunto e mussarela picadinho, bacalhau cozido e desfiado (fica divino!)… Carne desfiada…

Pãozinho de Liquidificador

– 4 ovos – 1 lata de leite condensado – 1 lata de água morna (use a lata de leite condensado como medida) – meia lata de óleo de milho – 60 g de fermento biológico (equivalente a 4 tabletes de 15 g) – 1 colher de chá rasa de sal – 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha de trigo. Despeje essa mistura numa bacia e adicione aos poucos a farinha de trigo. Acrescente apenas o suficiente para formar uma bola com a massa. Sove bem até que não grude mais nas mãos. Deixe crescer até dobrar de volume, cerca de meia hora.  Mexa na massa para abaixar, faça pãezinhos (bolinhas) e coloque em assadeira untada com margarina.Deixe crescer novamente. Após ter crescido, pincele gema de ovo e leve para assar em forno quente. Faça pãezinhos pequenos porque crescem bem.

EMPADA DOCE DIET

Para a massa: – 500 g farinha de trigo – 250 g de margarina – 1 xic de adoçante culinário (250 g de açúcar) – 1 colher (chá) de canela em pó – 2 ovos inteiros – 1 gema batida para pincelar
Para o recheio de chocolate: – meia xícara (chá) de amido de milho – meio  litro de leite – 1 gema passada pela peneira – 400 g de chocolate amargo picado – 1 xíc de leite condensado diet – 1 col de sopa de licor de chocolate
 Sugestões de recheio:
Romeu e Julieta Goiabada diet a gosto Requeijão a gosto
Para a montagem das empadas: Forre o fundo e as laterais das forminhas de empada com a massa. Deixe sobrar um pouquinho acima da borda para fechar a empada com a tampa.
Para a tampa, abra 1 colher (sobremesa) ou mais ou menos 20 g da massa na palma da mão ou coloque dentro de um saco plástico e abra delicadamente. Cubra as forminhas e feche as laterais, apertando com os dedos e retirando o excesso de massa. Decore com pedacinhos de massa modelados ou a gosto. Pincele a gema batida e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 ou 30 min.
Para o recheio de chocolate:
Dissolva 1/2 xícara de amido de milho em meio litro de leite. Junte 1 gema passada numa peneira e misture. Em fogo baixo, acrescente os 400 g de chocolate amargo picado, o leite condensado diet e mexa com uma colher até engrossar. Deixe esfriar e reserve.
Outra sugestão de recheio
Romeu e Julieta: Amoleça a goiabada em banho-maria por cerca de 10 min ou no microondas por 3 ou 4 min. Recheie a gosto ou com 1 colher de goiabada e 1 colher de requeijão.

Bem Casado de Travessa

– 7 ovos (claras e gemas separadas) – 7 col (sopa) de açúcar – 7 col (sopa) de farinha de trigo – 1 lata de refrigerante de guaraná – 3 latas de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão – 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (bater o açúcar comum no liquidificador por 3 minutos) – Margarina para untar
Na batedeira, bater as claras em neve, acrescentar as gemas e o açúcar, batendo até ficar bem leve e fofo. Retirar da batedeira, acrescentar a farinha e misturar delicadamente com uma colher. Colocar em um refratário grande untado, forrado com papel manteiga também untado e levar ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retirar do forno, deixar esfriar, desenformar, descartar o papel e cortar ao meio. Voltar uma das massas para o refratário, regar com metade do refrigerante, rechear com 2 latas do leite condensado cozido frio, cobrir com a outra parte da massa e regar com o restante do refrigerante. Polvilhar com o açúcar de confeiteiro.
Colocar o restante do leite condensado cozido em um saco para confeitar com bico pitanga e decorar. Levar à geladeira por 1 hora.
Uma dica: Se você quiser um bem casado mais requintado, acrescente nozes ou amendoim ao leite condensado cozido.

Torta de Frango

Ingredientes

Massa:

3 ovos inteiros

1 pitada de sal

2 copos americanos de leite

1 copo americanos de óleo

3 copos americanos de farinha de trigo

1 colher de sopa fermento em pó

Recheio:

2 peitos grandes de frango já cozidos e desfiados

1 lata de milho verde

1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas

1 lata de molho de tomate

Sal, alho e caldo de galinha para temperar

1 cebola picadinha

Recheio:

2 peitos grandes de frango já cozidos e desfiados

1 lata de milho verde

1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas

1 lata de molho de tomate

Sal, alho e caldo de galinha para temperar

1 cebola picadinha

Molho:

Em uma panela coloque óleo, alho e sal e a cebola picadinha e deixe refogar.

Em seguida acrescente o molho de tomate, o frango, o milho verde, a azeitona e a mesma medida da lata de molho, de água, deixe ferver por uns 5 minutos.

Por fim coloque o necessário de caldo de galinha para acertar o sal do molho 

Massa:

Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes.

Em seguida acrescente aos poucos o trigo, por último coloque o fermento e misture bem com a colher.

Pré-aqueça o forno, unte uma forma com óleo e trigo, intercale a massa e o recheio, terminando com a massa.

Leve para assar em forno de 180°, por cerca de 35 a 45 minutos.

Pudim Gelado(Não vai ao forno)

– 2 latas de leite condensado;
– 2 caixinhas de creme de leite;
– 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada
– 1 xíc de leite.

A receita é bem simples. Primeiramente esquente a xícara de leite em uma penela e dissolva a gelatina no leite. Em seguida coloque o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida no leite e bata tudo no liquidificador até ganhar uma massa homogênea.
Para a calda: derreta o açúcar e acrescente um pouco de água. A dica é não deixar a calda ficar muito grossa. Em seguida despeje a calda em uma forma de sua preferência e despeje o pudim na forma caramelada e leve a geladeira para gelar. Após três horas já é possível saborear.

várias receitas divinas...

 Amor em Pedaços
Fazer o recheio primeiro.
 – 1 coco pequeno ralado – 1 abacaxi bem maduro ralado (ou picado bem pequeno) – 6 gemas – 2 xíc de açúcar – 1 col de sopa de margarina
 Misture tudo e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ficar um creme. O recheio pode ser feito na véspera.
Massa:
– 3 ovos – 2 col de margarina – 1 xíc de chá de açúcar – 1 pitada de sal – 1 col de chá de fermento – farinha até a massa soltar das mãos
 Misture todos os ingredientes com as mãos até soltar e ficar uma massa macia. Abra a massa e divida em duas partes. Unte um tabuleiro grande e forre com uma parte da massa. Coloque o recheio e cubra com a outra parte da massa. Leve ao forno quente para assar. Depois de assado, deixe esfriar e corte em pedaços. Passe cada pedaço no açúcar. Se preferir, salpique um pouco de canela em pó.

 Catupiry Caseiro

 – 1 litro de leite – 8 col de sopa de maisena – meia col de sopa de sal – 1 caixa de manteiga (250 gr) – 1 lata de creme de leite sem soro
 Dissolva a maisena em um pouco de leite. Acrescente o restante do leite e o sal. Leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Apague o fogo e coloque o tablete de manteiga inteiro. Deixe amornar e bata na batedeira com o creme de leite até ficar um creme bem fofo. Acerte o sal, coloque num recipiente de vidro tampado e gurde na geladeira.
 

Pasta de Catupiry com Frango

 Na receita de catupiry caseiro, acrescentar 1 peito de frango cozido e bem desfiado, e salsinha e cebolinha bem picadinho. Misturar bem e servir com torradinhas ou biscoitos salpet.

 Suflê de Frango com Catupiry

 Bater 3 claras em ponto de neve, acrescentar 3 gelmas e bater mais um pouco. Misturar muito bem com a pasta de frango com catupiry. Colocar a mistura num refratário untado, salpicar queijo ralado por cima e levar ao forno até ficar firme e dourado por cima.

 Torta de Frango com Catupiry

 Fazer uma massa com 3 col. de margarina, 1 gema, sal e farinha até dar ponto de massa de empada. Forrar o fundo e as laterais de um refratário. A seguir, fazer todo o procedimento da receita de suflê de frango com catupiry, colocando a mistura por cima dessa casquinha de torta. Levar para assar em forno médio até fuicar firme e dourado.

  Banana Prata Cremosa

 – 8 bananas prata – 1 xíc de açúcar mascavo – 2 col de chá de canela em pó – 2 col de sopa de suco de laranja – 1 xíc de suco de laranja
 Descasque as bananas e reserve. Ferva as cascas em 1 litro de água e deixe ferver por 10 minutos. Escorra e deixe esfriar. Pique as cascas e reserve. Numa panela, derreta o açúcar em fogo baixo. Adicione as bananas em rodela e as cascas picadas. Acrescente a canela em pó, o suco de limão e o suco de laranja e deixe ferver por 10 minutos. Tire do fogo e deixe esfriar.
 Creme:
– 4 gemas peneiradas – 1 litro de leite – 1 lata de leite condensado – 3 col de sopa de maisena – gotas de baunilha
 
Dissolva a maisena em um pouco do leite e misture com todos os ingredientes. Leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver. Em taças individuais, coloque o creme até na metade da taça. Distribua o doce de banana pelas taças. Cubra as taças com o restante do creme e coloque a cobertura. Salpique por cima para decorar açúcar mascavo ou chocolate em pó ou canela.
 Cobertura:
– 4 claras batidas em neve – 1 caixa de creme de leite – 2 col de sopa de açúcar – 2 col de chá de essência de baunilha
 Misture bem todos os ingredientes

Bolo Quero Mais

 – 100 gr de margarina – 1 xíc de açúcar – 1 xíc e meia de farinha de trigo – 1 xíc e meia de fubá – 1 xíc de leite de coco – 3 ovos – 1 col de sopa de fermento
 Bata bem os ovos, a margarina e o açúcar. Acrescente todos os outros ingredientes e bata bem. Espalhe a massa em um tabuleiro untado e polvilhado e leve para assar em forno moderado. Depois de assado e ainda quente, espalhe por cima 1 xíc de leite de coco misturado com 2 col de açúcar.
Caçarola Italiana
 – 3 xícaras de leite – 6 ovos – 1 lata de leite condensado – 200 ml de leite de coco – 1 xíc de farinha de trigo – 200 g de coco ralado – 200 g de queijo ralado – 1 col sopa de fermento em pó
Bata todos os ingredientes no liquidificador e vire tudo numa vasilha untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno por 45 minutos.

Torta Alemã Fácil

– 200 g de manteiga, sem sal – 1 xíc de açúcar – 1 lata de creme de leite – 1 pacote de bolacha, maisena – leite, o quanto baste, para molhar a bolacha – 1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)
 Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente, apenas para misturar. Desligue a batedeira e reserve.
 Separe um recipiente médio para montar o doce.
 Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite. Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas. Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas.  Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento, finalizando com a bolacha.
 Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura).
 Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir.
Obs: Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce.
Geléia de Morango (receita da Sissa Nascimento)
 – 450 gr morango – 1 xic. açúcar cristal – Suco de meio limão – 1 copo de água
 Higienizando os potes de vidros para colocar a geléia: Lave muito bem os potes e as tampas. Coloque-os numa panela com água, virados com a boca para baixo. Deixe ferver por 15 minutos. Apague o fogo, retire o (s) potes com uma pinça, para não encostar a mão ( o pegador de macarrão é ótimo para isso!). Coloque em cima de um pano de prato limpo e deixe esfriar.
 Lave e higienize os morangos. Pique e coloque numa panela com: suco de meio limão, 1 xícara de açúcar cristal (ou adoçante culinário) e 1 copo de água. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar, coloque nos potes e leve à geladeira.
 Obs: pode-se fazer essa geléia com qualquer fruta. No caso da laranja ou tangerina, não coloque a água, só 400 ml de suco.
Para geléias de jabuticaba, faça todo o processo e depois passe por uma peneira grossa para tirar os caroços.

 Torta de Morango

 Massa:
– 100g de margarina – 1 gema – 1 col. de sopa de açúcar – 1 pitada de sal
 Misture todos os ingredientes e coloque a farinha aos poucos, até ficar uma massa macia e soltar das mãos. Forre as laterais e o fundo de um refeitório redondo. Faça furos com o garfo no fundo da massa e leve ao forno para assar. Depois de assado, deixe a massa esfriar.
 Recheio:
– 1 lata de leite condensado – 1 lata creme de leite – 3 potes de iogurte natural – meio pacote de gelatina sem sabor, dissolvidos em meio copo de água morna – 1 pacote de tang de morango – geleia de morango
 Bater tudo no liquidificador e colocar por cima da massa
Leve por meia hora na geladeira. Cobri com geleia de morango e volte para a geladeira.
Obs: se preferir coloque uns pedacinhos de morango misturados no creme. Fica muito bom.
Ou então, antes de espalhar a geléia, decore com morangos frescos.

 Bolo de Banana com Casca

 – 2 xic. e meia de farinha de trigo branca  (ou 1 xíc e meia de farinha branca e 1 de farinha integral
– Meia xic. açúcar mascavo – 3 col chá fermento – 1 pitada de sal – 2 ovos – meia xic de óleo – 4 bananas nanicas com casca higienizada
 Escolha 4 bananas nanicas amarelas, sem manchas escuras na casca. Tenha o cuidado de não retirar o cabinho que liga a banana no cacho. Lave-as e deixe de molho por 15 minutos em água com 1 col de sopa de água sanitária. Enxágue e corte as pontas, corte em rodelas com a casca e bata no liquidificador. Numa bacia, coloque a farinha, o fermento e o açúcar. Despeje a mistura do liquidificador e misture bem, delicadamente, até incorporar todos os ingredientes. Leve para assar em forno moderado. Se quiser, polvilhe açúcar com canela por cima. Se quiser, coloque rodelas de banana no fundo da forma antes de colocar a massa.

Bolo de arroz

 Esse quitute leva leite de coco e queijo minas.
 – 2 copos de arroz cru deixado de molho na água por três horas
– 2 copos de açúcar
– 1 copo de óleo
– 1 copo de leite de coco
– 1 copo de coco ralado
– 1 copo de queijo minas ralado
– 3 ovos
– 1 colher de sopa de fermento em pó
Coloque os ovos no liquidificador com o óleo, o leite e o arroz escorrido e bata. Depois, misture o açúcar, o queijo minas e o coco ralado. Bata mais um pouco. Por último, junte o fermento e bata levemente. Use uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno em temperatura média por cerca de 50 minutos.

Batata Delícia

 – 8 batatas descascadas e cortadas em rodelas
– 1 col de sopa de margarina
– meio litro de leite
– sal e pimenta do reino à gosto
– 1 lata de creme me de leite
– meia xíc de queijo parmesão ralado
Numa frigideira, aqueça a margarina, coloque as batatas, o leite, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo até as batatas ficarem maciças. Retire-as da panela com cuidado e reserve. Acrescente o creme de leite ao leite que cozinhou as batatas e misture muito bem. Num refratário untado, intercale as camadas de batata, a mistura com o creme de leite, salpique o queijo parmesão até encerrar com o creme de leite e o parmesão. Leve para gratinar.
Obs: Você pode colocar entre as camadas o que quiser: carne moída, frango desfiado e outros tipos de queijo. Se você preferir, pode usar molho de tomate para cozinhar as batatas.

Torta Rápida da Tia Sirlei

– Pão de forma sem casca
– presunto em fatias
– mussarela ou queijo prato em fatias
– 4 ovos
– 2 copos de leite
– sal à gosto
– 1 pacote de queijo ralado

 Unte um refratário com margarina. Passe uma fina camada de margarina nas fatias de pão dos dois lados e e forre todo o fundo com as fatias do pão de forma. Cubra com uma camada de queijo, uma do presunto e outra de queijo. Coloque por cima outra camada de pão de forma. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o sal e o queijo ralado. Espalhe essa mistura por cima da última camada e salpique orégano (opcional). Leve ao forno para dourar levemente e sirva quente.

Doce de Leite em Barrinha

 – 1 litro de leite
– 1 col de chá de bicarbonato de sódio
– 4 xíc de açúcar
 Numa panela, misture bem todos os ingredientes. Leve ao fogo mexendo sempre. Deixe no fogo até escurecer e ficar em ponto de bala mole. Despeje em um tabuleiro untado de maneira que fique com um dedo de altura. Deixe esfriar e corte em barrinhas.

Pão de Casca de Banana

 

– 6 bananas com casca (lavar bem as bananas)
– 1 xíc de água
– 1 xíc de leite
– 30 gr de fermento biológico
– meia xíc de óleo
– 1 ovo
– 1 pitada de sal
– 1 col de sopa de açúcar mascavo
– meio kg de farinha de trigo

 Bater as cascas de banana com a água no liquidificador. Acrescentar o óleo, o ovo, o sal, o leite, o açúcar e o fermento. Bater até ficar uma mistura homogênea. Colocar numa bacia e colocar a farinha aos poucos. A massa fica meio “puxenta. Acrescente as bananas picadinhas e, se quiser, canela em pó. Mistire bem a massa e coloque numa forma de pão untada. Deixe descansar até dobrar de volume e leve para assar.Se preferir, salpique açúcar mascavo com canela por cima.

Bolo Enrolado de Laranja

– 2 col. de sopa mal cheias de farinha
– 6 ovos
– 400 gr de açúcar
– 1 col de chá de fermento em pó
– 2 laranjas (a raspa e o sumo)

 Geleia de framboesa para rechear

Para a decoração da Torta
– Rodelas de laranja
– Framboesas

Misture numa tigela, o açúcar, a farinha misturada com o fermento, os ovos, a raspa e o sumo de laranja. Pegue num tabuleiro (medida de 20cm por 20 cm) e unte-o com a margarina e forre-o com papel manteiga (a parte mais brilhante para cima). Unte novamente, mas agora o papel manteiga e polvilhe com açúcar e espalhe sobre este a massa. Leve o tabuleiro, com a massa, ao forno a 190º durante mais ou menos 35 minutos. Depois de assado, retire e desenforme sobre uma folha de papel alumínio, polvilhada com açúcar. Espalhe geleia de laranja por toda a superfície da massa e vá enrolando bem apertadinho  a massa, com a ajuda do papel alumínio.
Deixe um pouco enrolado no papel alumínio para pegar o formato de rolo. Retire o papel, e coloque a torta num prato de servir. Se desejar, decore com as rodelas de laranja e as framboesas.

DOCES E SALGADOS

Torta de Morango

 Massa:

– 100g de margarina
– 1 gema
– 1 col. de sopa de açúcar
– 1 pitada de sal

 Misture todos os ingredientes e coloque a farinha aos poucos, até ficar uma massa macia e soltar das mãos. Forre as laterais e o fundo de um refeitório redondo. Faça furos com o garfo no fundo da massa e leve ao forno para assar. Depois de assado, deixe a massa esfriar.

  Recheio:

– 1 lata de leite condensado – 1 lata creme de leite – gelatina de morango dissolvida em 300 ml de água quente.

 Bater tudo no liquidificador e colocar por cima da massa. Leve por meia hora na geladeira. Cobri com gelatina  de morango e volte para a geladeira.

Obs: se preferir coloque uns pedacinhos de morango misturados no creme. Fica muito bom. Ou então, antes de espalhar a gelatina, decore com morangos frescos.

Pipoca de Chocolate

– 5 col (sopa) de óleo; – 5 col (sopa) de milho para pipoca; – 5 col (sopa) de açúcar; – 3 col (sopa) de água; – 1 col (sopa) de chocolate em pó.
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo a médio. Mexa sempre e devagar. A pipoca levará mais tempo para começar a estourar. Quando o intervalo de tempo entre os estouros diminuir, desligue a panela. E bom apetite!

  Bolo de Ferrero Rocher

– 5 ovos grandes – 6 col de sopa de açúcar – 2 xíc de avelãs moídas – 2 col de sopa de farinha – 2 col de sopa de cacau em pó (ou achocolatado) – 2 col de chá de fermento em pó – 200 gramas de manteiga sem sal, temperatura ambiente; – 1 xíc e meia de lascas de chocolate – 7 col de sopa de Nutella, – 1 xíc de bolachas trituradas tipo maizena. – 10 Ferrero Rocher
Bata os ovos com o açúcar até que triplique de volume. Peneire a farinha, o cacau e o fermento em pó  e misture delicadamente. Usando uma espátula, misture as avelãs moidas com cuidado. Unte uma assadeira e leve ao forno por 200º por 40 min.
Creme: Dissolve o chocolate, ou em banho-maria ou no microondas. Deixe o chocolate esfriar a uma temperatura ambiente. Bata o chocolate juntamente com a manteiga e Nutella.

Corte o bolo em duas ou três camadas. Espalhe o creme sobre cada camada uniformemente, polvilhe as bolachas trituradas sobre o creme. Decore o bolo, usando a sobra de creme e das bolachas. Corte os bombons ferrero rocher ao meio e coloque-a sobre a borda do bolo todo. Pouco antes de servir o bolo , retire da geladeira para amolecer o creme um pouco.

Para moer as avelãs, você pode usar o processador de alimentos, moedor ou liquidificador. Enquanto estiver usando o liquidificador, tome cuidado para não misturar por muito tempo, caso contrário, pode se transformar em creme.

Pãozinho de Ricota

– meio kg de farinha de trigo
– 30 gramas de fermento biologico
-1 colher (sopa) manteiga sem sal
-1 colher (sopa) açucar
-1 colher (café) sal
– 400 gramas de ricota fresca
– 1 ovo
– hortelã picada
– água morna
– gema para pincelar .

 Em uma tigela amasse a ricota com um garfo misture a hortelã e tempere com sal (reserve). Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento,sal,açúcar,ovo e manteiga Vai colocando a água aos poucos, amassando, até desgrudar da tigela Deixe descansar 30 minutos Divida a massa em 16 partes, faça umas bolinhas Com um rolo, estique a massa, coloque a ricota e enrole. Pincele a gema Leve ao forno 40 minutos ,até ficar dourada

 Bolinhos de carne com ovo de codorna

– 500 g de carne moída – 1 cebola pequena picada – 2 dentes de alho amassados – 1 col (sopa) de cheiro-verde picado – 1 col (chá) de sal – meia xíc (chá) de amido de milho ou MAIZENA – 30 ovos de codorna cozidos – Óleo para untar
Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve. Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, o cheiro verde, o sal e o amido de milho MAIZENA® até obter uma mistura homogênea que solte das mãos. Reserve. Pré aqueça o forno em temperatura média (180°C). Divida a massa em 30 porções. Abra cada porção na palma da mão, coloque o ovo no centro e modele cada uma no formato de bolinhas.  Arrume os bolinhos na assadeira reservada, deixando um pequeno espaço entre elas. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno e reserve. Faça um molho bem gostoso de tomate ou molho branco. Arrume as bolinhas numa travessa, cubra com o molho e salpique cebolinha picada.

Torta Alemã

Ingredientes:
200 g de manteiga, sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 pacote de bolacha, maisena
leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)
Modo de Preparo: Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar Desligue a batedeira e reserve Separe um recipiente médio para montar o doce Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura) Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado Retire o doce da geladeira e sirva a seguir Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce.

 Costelinha Gratinado com Batatas

– 2 kg de costelinha de porco – suco de limão – 2 col (sopa) de molho inglês – 1 col (chá) tempero alho e sal – 1 kg de batata cozida (mas bem firme) – azeitonas a gosto – orégano a gosto – pimenta a gosto – temperos: alho , cebola e pimentão

 Tempere a costelinha com todos os ingredientes pela manhã. Deixe pegar o tempero. Algumas horas depois, refogue a costelinha com um pouco óleo e a cebola ralada. Deixe cozinhar e dourar. Retire do fogo quando estiver pré-cozida. Em um refratário, coloque um pouco de azeite, jogue a costelinha e as batatas. Salpique orégano a gosto. Deixe assar no forno por cerca uma hora.

 Fatias de Coco

– 3 ovos – 1 xíc (chá) de margarina – 1 xíc (chá) de açúcar refinado – 2 xíc (chá) farinha de trigo – 1 xícara ( chá ) amido de milho – 1 xícara ( chá ) de leite – 1 coco ralado – 1 colher ( sopa ) de fermento em pó – uma pitada de sal

Modo de fazer:

Bata as gemas, a manteiga, o açúcar e vá acrescentando o leite, o sal, a farinha de tigo, o amido de milho, o coco e o fermento. Bata as claras em neve e misture nessa massa. Coloque em um tabuleiro untado e esfarinhado. Leve para assar em forno preaquecido. Depois de assar, ainda quente, jogue por cima uma calda de açúcar, uma xícara e meia de açúcar refinado, uma xícara ( chá ) de água e um vidro de leite de coco. Salpique coco ralado por cima.

Torta de abobrinha

 Massa:
– 2 xíc ( chá ) de leite – 1 xíc de óleo – 3 ovos – 12 col de farinha de trigo – 4 col de queijo ralado – 1 col de fermento em pó – sal e pimenta do reino à gosto
 Recheio:
– 3 abobrinhas médias, picadas em cubinhos – 3 tomates picadinhos – 1 cebola média picada – 1 colher de óleo – azeitonas picadas
 Para fazer o recheio: coloque o óleo numa panela, acrescente a cebola, o tomate, a abobrinha e o tempero. Refogue, mas não deixe cozinhar muito. Junte as azeitonas e reserve.
Para fazer a massa, misture todos os ingredientes e bata no liquidificador ou na mão. Unte um tabuleiro com óleo e farinha e jogue a massa. Coloque o recheio da abobrinha por cima. Salpique queijo parmesão ou mussarela ralada. Leve para assar por 30 minutos em forno médio.

 Sorvete de Milho Verde

 – 1 lata de leite condensado – a mesma medida, de leite integral. – 1 lata de creme de leite – 1 lata de milho verde escorrido
 Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Em seguida, passe esse creme na peneira. Coloque esse creme em um recipiente, cubra com papel filme e deixe no freezer por 4 horas. Retire do freezer, bata novamente no liquidificador (ou na batedeira) e volte com o creme para o freezer por mais 4 horas.