Torta fria de pure com recheio de frango

Ingredientes

• Óleo A gosto

• 3 Xícara(s) (chá) de água fervente
• 1 Embalagem purê de batatas KNORR (200 g)

• 1 Colher(es) de sopa azeite de oliva
• 1 Unidade(s) cebola média cortada em cubos pequenos
• 300 Grama(s) peito de frango cozido e desfiado
• 1 Colher(es) de sopa extrato de tomate
• 1 Colher(es) de chá Sal
• 1 Unidade(s) tomate grande, sem sementes cortado em cubos pequenos
• 1 Colher(es) de sopa cheiro-verde picado
• 1/2 Xícara(s) maionese HELLMANN’S

• 3 Colher(es) de sopa maionese HELLMANN’S

1. Prepare o purê de batatas KNORR com a água fervente conforme as instruções da embalagem.
2. 2.
   Reserve até esfriar

Recheio

1. 1.
   Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.
2. 2.
   Junte o frango desfiado, o extrato de tomate, o sal e refogue até secar todo o líquido.
3. 3.
   Retire do fogo e deixe esfriar.
4. 4.
   Depois de frio, junte o tomate, o cheiro-verde e a maionese HELLMANN’S. Reserve.

Montagem

1. 1.
   Coloque metade do purê no refratário reservado forrando todo o fundo.
2. 2.
   Distribua o recheio sobre ele e cubra com o restante do purê.

Cobertura

1. 1.
   Espalhe a maionese HELLMANN’S sobre a superfície do purê e alise com as costas de uma colher até cobrir toda a superfície.
2. 2.
   Leve à geladeira por 2 horas. Sirva em seguida.